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MarcaExtincenter
Modelo2 kg

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Descripción

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PRODUCTO:

1 Cilindro de Co2 x 2 kg color gris reacondicionado cargado, con prueba hidráulica vigente. La misma debe hacerse cada 5 años.
Material: Acero
Medidas: Diámetro de 11,4 x 52 cm de alto.

El gas que llevan las bebidas refrescantes es dióxido de carbono (CO2), que se incorpora disuelto en agua cuando se diluye el producto base concentrado.

La cerveza, es una bebida carbonatada de forma natural. Existe, sin embargo, una forma de dotarla de contenido en CO2 que tiene grandes ventajas y que los más cerveceros utilizan habitualmente.
La carbonatación forzada de la cerveza tiene algunas ventajas comparada con la carbonatación natural que se consigue mediante el añadido de azúcar o dextrosa en el momento de envasar en botella o en barril. Está forma de carbonatar se realiza inyectando gas carbónico (CO2) en la cerveza en unas condiciones de presión y de temperatura determinadas.

El gas en estas condiciones de alta se disuelve en la cerveza y es al servir la cerveza desde barril y por lo tanto reducir bruscamente la presión, que el CO2 atrapado en el líquido se vuelve a expandir creando burbujas. Es importante entender que el CO2 a alta presión tiene que disolverse o mezclarse con el líquido porque una vez hayamos inyectado el gas en el barril, tendremos que moverlo o agitarlo para que el gas se mezcle completamente. La cantidad de CO2 final se mide como porcentaje del volumen total.

¿Cuáles son las ventajas de la carbonatación forzada?

En primer lugar no hace falta una última fermentación que convierta el azúcar en gas. Para muchos expertos, esa última fermentación tiene un impacto negativo en el sabor de la cerveza, y sin duda en su claridad. Las cervezas carbonatadas de forma natural son más turbias y casi todas acaban con sedimento en el fondo de la botella. Luego, la carbonatación forzada es muchas más rápida. De hecho hay quien la consume poco tiempo después de inyectar el gas, pero lo suyo es dejar que la cerveza se estabilice unas 48 horas. Pero aun así, el tiempo de espera es mucho más corto que el que corresponde a la carbonatación natural. Pero posiblemente una de las mayores ventajas de este sistema es que nos permite tener una concentración de gas constante durante toda la vida del barril, teniendo en todo momento un buen control sobre la cantidad de CO2 en la cerveza. Además la presión del gas carbónico sirve para extraer la cerveza del mismo, sin necesidad de tener que recurrir a bombas de aires o la inyección de otros gases como N2O. En otras palabras, una cerveza carbonatada con azúcar sin más acabará perdiendo presión a mitad de barril y necesitará de alguna ayuda externa para ser servida. Y para acabar con las ventajas, decir que el uso de CO2 con sistema de purgado nos permite asegurarnos de forma muy sencilla de que en espacio superior del barril no hay oxígeno que pueda estropear la calidad de la cerveza.

Cilindros de Co2

Los cilindros pueden ser de las siguientes capacidades: 2 kg, 3.5 kg, 5 kg y 10 kg.

***El adaptador se vende por separado: https://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-729731188-adaptador-hembra-macho-218-_JM ***

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Preguntas y respuestas

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Últimas realizadas

Hola sirve para soldar con mig necesito algún adaptador?Denunciar
Hola buenos dias! Sirve para soldar, viene con salida 21, 8. Saludos, EXTINCENTER
04/07/2022Denunciar
Hola este tubo servirá para trabajar con una máquina de soldar mig?Denunciar
Hola buenas noches! Si, sirve para trabajar con una mqquina de soldar. Saludos EXTINCENTER.
09/06/2022Denunciar
Te hago una consulta más chico tenés ? De 1kgDenunciar
Hola buenas noches ! Los Co2 la capacidad mas chica es de 2kg. Saluds EXTINCENTER
23/05/2022Denunciar
Tiene una adaptador para rosca de 1/2 a 21.8 ?Denunciar
Si, tenemos. Te adjunto el link https://articulo.mercadolibre.com.ar/MLA-729731188-adaptador-hembra-macho-218-_JM SALUDOS, EXTINCENTER!
10/05/2022Denunciar
Hola buen dia que medida es la rosca de la valvula ?Denunciar
Hola buenos dias, la medida es de 1/2 BCPT. Saludos, EXTINCENTER!
10/05/2022Denunciar
Sirve para cargar rifle de pcpDenunciar
Buen día! Es una pregunta técnica y no tenemos respuesta hoy. Podrás consultarnos mañana a partir de las 8:30 hs.? Gracias Saludos EXTINCENTER
20/03/2022Denunciar
Hola cual es la diferencia con el que sale 7990Denunciar
Buenos días, La diferencia es que en este tenes opción de cuotas. Saludos! EXTICENTER.
03/04/2021Denunciar
Hola, cuánto el envío a Caleta Olivia?Denunciar
Buenos dias, ahi volvi a repreguntar ya que no tuve respuesta de la transportista que utilizamos que es "Via Cargo". Por favor consultanos hoy por la tarde. Gracias! Saludos! EXTINCENTER.
23/03/2021Denunciar
Hola, cuánto me costaría el envío hasta Santa Cruz, Caleta Olivia?Denunciar
Buen día! Estoy consultando con el servicio de Encomiendas con el que trabajamos, Consultame a última hora o mañana por favor. Gracias Saludos EXTINCENTER
22/03/2021Denunciar
Hola, veo que demoran en entregar..de cuánto es aproximadamente la demora?Denunciar
Calculá dos semanas, saludos.
09/12/2020Denunciar