Características

  • Marca BYRD
  • Línea GASTRONOMICA ALTA RECUPERACION
  • Modelo 36 Lts + AGUA
  • Potencia 45000 W
  • Uso recomendado Industrial
  • Sistema de cocción Aceite/Agua
  • Tipos de alimentación GAS NAT/ENVASADO/ELECTRICA
  • Capacidad en volumen 36 L
  • Material Acero inoxidable

Descripción

FREIDOR AUTOMÁTICO 36 LTS 2 CANASTOS - ACERO INOX. DE 1,2 mm DE ESPESOR
IDEAL PARA COCCIÓN DE MARISCOS Y PRODUCTOS DE MAR EMPANADOS
LA MÁS GRANDE DEL MERCADO, CON LA MAYOR CAPACIDAD DE AGUA Y ACEITE, PARA FREIR DURANTE MAS TIEMPO PRODUCTOS CON GRAN DESPRENDIMIENTO DE PARTICULAS, SIN QUE EL ACEITE SE ESTROPEE.
CARACTERÍSTICAS
Freidora de 36 Lts alta recuperación en acero inoxidable de 1,2 mm.
CAPACIDAD DE AGUA: 5 / 7 LTS.
8 bockers (quemadores)
ZONA DE COCCIÓN: 400 mm X 400 mm
Control de temperatura y seguridad SIT (minisit) AUTOMATIZADA
Descarga de 1 1/2 pulgada (38 mm DE DIAMETRO) FÁCIL EVACUACIÓN.
2 canastos de 36x18cm
FONDO PIRAMIDAL

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