Vino Santa Julia Chenin Dulce Natural

Descripción

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SANTA JULIA CHENIN DULCE NATURAL 2019
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COMPOSICIÓN: Chenin Blanc 100%
ORIGEN Santa Rosa, Mendoza, Argentina.
COSECHA Manual
ALCOHOL: 7,5 % vol.
ACIDEZ TOTAL: 7, 5g/l
AZÚCAR RESIDUAL: 8,5 g/l
VINIFICACIÓN Maceración y fermentación con levaduras seleccionadas. Fermentación en frío.

NOTAS DE CATA
Color: Amarillo verdoso de mediana intensidad.
Aromas: Las principales notas aromáticas de este vino son durazno blanco, damasco, hierbas frescas y algunas notas cítricas como limón y pomelo.
Sabor: En el sabor se distinguen una entrada dulce, notas cítricas, con un buen equilibrio entre acidez y el azúcar natural. Es justamente el azúcar natural el que le da untuosidad y lago final.
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