Características

  • Título del libro Panadería argentina
  • Autor Claudio Olijavetzky
  • Idioma Español
  • Editorial V&R
  • Año de publicación 2016
  • Formato Papel
  • Tipo de narración Recetas y técnicas de panadería
  • ISBN 9789877470482
  • Número de páginas 160
  • Mes de publicación Marzo
  • Código IBIC WBB
  • IBIC ESTILO DE VIDA, DEPORTE Y OCIO/COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC./Libros de cocina de cocineros famosos y de televisión
  • Código Margarita 560
  • Margarita / LITERATURA GASTRONOMIA / PANIFICADOS

Descripción

Como nuevo , sin uso. Tapa dura. Recetas y técnicas de panadería.
"Panadería Argentina, las mejores recetas para hacer en casa" de Claudio Olijavetzky

Opiniones sobre el producto

4.9
Promedio entre 24 opiniones

Valió la pena comprarlo!

Las recetas funcionan muy bien. Son claras y precisas. Las fotografías acompañan bien el texto. Libro de tapa dura, bien encuadernado. La variedad de panes que presenta es interesante y abarcativa. No me arrepiento! feliz de tener el libro en casa.
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Un libro excelente, por dentro y por fuera.

El texto del libro me pareció claro, conciso, explicativo y de lectura amena. Las fotografías son excelentes. De tapas duras y encuadernación sólida, este libro es uno de los preferidos de mi "biblioteca de cocina".
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Excelente!!!

Buenísimo el producto, solo que le faltan recetas de panes mas argentinos soborizados y de mas tecnicas de bollado pero esta interesante he probado varias recetas y se nota que fueron realizadas.
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Lo recomiendo 100%

Muy conforme con las recetas. Todas salen perfectas haciendolas como estan explicadas las facturas salen una locura, los chipa, todo lo que hice espectacular. Excelente compra y libro!.
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Excelente

Es un libro re bueno, sencillo e ilustrado. Las recetas son claras y fáciles y además están bien. Ya hice varias cosas y salieron geniales. Lo recomiendo!.
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Usado

Libro Panadería Argentina

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San Clemente Del Tuyu, Buenos Aires

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