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Nicola Catena Bonarda 2017 - Vino De Parcela, Catena Zapata

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    Características principales

    BodegaCatena Zapata
    MarcaNicola Catena
    LíneaNicola Catena
    Año2017
    VariedadTinto
    VarietalBonarda
    Volumen de la unidad750 mL
    Tipo de envaseBotella
    Formato de ventaUnidad
    Unidades por pack1

    Otras características

    • Origen: Argentina

    • Regiones: Mendoza

    • Es orgánico: No

    • Tiempo en barrica: 18 meses

    • Material del estuche: NO TIENE ESTUCHE

    • Graduación alcohólica: 13.7 %

    • Temperatura ideal de consumo: 17 °C

    • Cantidad de packs: 1

    Descripción

    Nicola Catena Bonarda 2017 - Vino de Parcela, Catena Zapata
    100% Bonarda - El Mirador, Mendoza

    La Bonarda fue la variedad adoptada por los inmigrantes italianos a fines del siglo XIX, llegando a ser en los años 90 la uva tinta mas cultivada de Argentina. Es una variedad que se adapta a suelos livianos y necesita un ciclo vegetativo extenso. Es en el sureste de Mendoza donde las temperaturas medias permiten alcanzar su nivel optimo de madurez.
    Varietal: 100% Bonarda
    Fermentación: Levaduras nativas.
    Maceración fría en barricas durante 4 días. debajo de 10º. Temp. Ferm. entre 25 y 30º C durante 15 días.
    Añejamiento: 18 meses en barricas de roble francés.
    Viñedos: La Vendimia, El Mirador, Mendoza, 750 msnm.

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    23/08/2020