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Color:Blanco
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Efectivo
Marca | One in a Million |
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Línea | BANNETONES |
Modelo | BAN RED 22 |
Cantidad de ranuras | 9 |
Formato de venta | Unidad |
Capacidad en volumen | 800 L |
Nombre Del Diseño | BAN04 |
Largo x Ancho x Altura | 22 cm x 22 cm x 9 cm |
---|---|
Diámetro | 22 cm |
Forma | Redonda |
Material | soga de algodon |
Uso recomendado | Pan |
Es apto para lavavajillas | No |
Incluye tapa | No |
Es antiadherente | No |
Es descartable | No |
El regalo perfecto para todos los panaderos profesionales y domésticos.
Totalmente natural: hecho de soga de algodón 100% sin tintes ni productos químicos, agregando beneficios adicionales a tu proceso de panificación como ser la transpirabilidad. La soga de algodón también puede contribuir a la formación de una corteza más uniforme y firme en el sartén. La absorción de humedad controlada y la circulación de aire ayudan a desarrollar esa textura exterior característica de los panes artesanales
Se ha demostrado que nuestros bannetones eliminan la humedad de la superficie para obtener una corteza redonda y crujiente, harina menos pegajosa y sin polvo con el tiempo, la masa se retira fácilmente y se libera bien durante el proceso de horneado. No requiere funda.
Modo de uso: Espolvorea generosamente tu banneton con harina (cubrila completamente, a mí me gusta usar harina de arroz) para que no se pegue, luego deja caer la masa (con la costura hacia arriba) y dejala reposar durante las horas que indica tu receta. Luego, voltea con cuidado y coloca la masa sobre papel pergamino y colócala en tu horno precalentado. La canasta le dará a tu masa una forma uniforme, una corteza crujiente y un bonito diseño
Cuidados: Después de cada uso quitar el excedente de harina con cepillo, guardar en lugar seco y ventilado, no guardar en bolsa, no mojar, la humedad puede dañarlo.
Si queda algo de masa pegada, espera hasta que se seque y simplemente retirala con un cepillo.
¡Disfruta de la Calidad de nuestro producto!
Tip: Podes usar el banneton para guardar y servir tu pan recién horneado.
Somos fabricantes, estamos en Castelar.
oneinamillion.deco
La panera es de excelente calidad y está muy bien confeccionada. Los usuarios destacan su utilidad y versatilidad, siendo perfecta tanto para aficionados como para uso hogareño. Además, su diseño hermoso permite utilizarla como elemento decorativo. Los panes quedan con muy buena forma y el material es duradero.
Calificación 5 de 5
Así que estás entusiasmado con tu nueva habilidad para crear panes de masa madre (o de alta hidratación), y te estás preguntando si vale la pena invertir en este bannetone. La respuesta que estás esperando es un rotundo "si". Animate, porque a diferencia del bowl de plástico/vidrio que estás usando ahora, este bannetone, confeccionado con soga de algodón cosida, deja respirar a la pieza, la corteza se seca un poco y eso le permite conservar mejor la forma al desmoldarlo. Y sí, ahora sí lo vas a poder greñar, y te va a quedar con ese dibujo y greña tan espectacular como el de ese video de youtube que viste, y así de fotogénico como lo exige tu story de instagram. Lógicamente, tenés que espolvorearlo generosamente con harina, y si te animás a mucha hidratación, vas a tener que usar un paño (es un bannetone, no hace milagros) para que no se pegue. ¿lo mejor? el producto es bellísimo, de una manufactura exquisita, así que si te aburrís de hornear pan, lo podés usar tranquilamente como panera, frutera o como decoración. Compralo, date el gusto.
Calificación 5 de 5
Gran producto! genera capa a panes de 70% de hidratación permitiendo desmoldarlo y que no se desparrame, aparte de dejar el espiral caractyerístico en su superficie, súper recomendable.
Calificación 5 de 5
Muy buenos. Era lo que esperaba.