Descripción

Se aborda la enseñanza de la Tecnología a partir del Proceso Tecnológico aplicado a la industria láctea, integrando los tres ejes que plantean los NAP: Proceso Tecnológico, Medios Técnicos y Reflexión sobre el hacer tecnológico.
Se comienza desde un análisis del contexto global, revisando algunos saberes acerca de la Tecnología, para luego a partir de una situación problemática, comenzar a descubrir el proceso de producción de la leche pasteurizada y sus derivados.
Se busca que el contenido tecnológico permita integrar las otras áreas del saber, como ciencias sociales, ciencias naturales, matemáticas, para que los niños aprendan desde un sentido integrador el hacer de la Tecnología.