Molde Policarbonato Bombones Barra Esfera Boutique Cook
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Características del producto
Características principales
Marca | Boutique Cook |
---|---|
Línea | Chocolate |
Modelo | Molde Policarbonato Barras Cadena Esférica 10 cm | 7 cav. |
Cantidad de ranuras | 7 |
Formato de venta | Unidad |
Otras características
Forma | Rectangular |
---|---|
Material | Policarbonato |
Uso recomendado | Chocolate |
Es apto para lavavajillas | No |
Incluye tapa | No |
Es antiadherente | No |
Es descartable | No |
Descripción
BOUTIQUE COOK®
— tienda online —
DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO:
Molde profesional de 7 cavidades para elaborar bombones o barras de chocolate en forma de cadena esférica.
Medidas del molde: 27,5x13,5x2 cm.
Medidas de cada cavidad: 10x3x1,5 cm.
¿Por qué elegir moldes de policarbonato?
El policarbonato es un termoplástico que ofrece numerosas ventajas para su uso en la chocolatería. Es un material rígido, resistente y duradero. Presenta un grado extraordinario de transparencia, lo que facilita observar si el chocolate en su interior ya se ha contraído y así poder proceder a desmoldar de forma segura. El brillo que se obtiene en los chocolates es muy superior a comparación de otros materiales, como la silicona o el plástico. Los moldes mantienen su forma a pesar del calor y uso prolongado. Además, distribuyen el calor del chocolate atemperado más uniformemente y reducen las posibilidades de que se formen manchas mates en los bombones debido a la refrigeración.
MODO DE USO:
Fácil y cómodo de usar, basta con rellenar las cavidades del molde con chocolate fundido, retirar el exceso de chocolate con una espátula, dejar reposar hasta que el chocolate se endurezca y dar vuelta al molde para desmoldar.
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Ángeles y Valentina, del equipo de Boutique Cook®
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