Nutrición Y Genética Jorge Dotto Editorial Paidós
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Características principales
Título del libro | Nutrición y genética |
---|---|
Subtítulo del libro | Sin datos |
Serie | Sin datos |
Autor | Jorge Dotto |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Planeta |
Edición del libro | Sin datos |
Color de la portada | Blanco |
Tapa del libro | Blanda |
Volumen del libro | 0 |
Tamaño de la letra | Estándar |
Con índice | Sí |
Año de publicación | 2020 |
Otras características
Cantidad de páginas | 272 |
---|---|
Altura | 1 cm |
Ancho | 1 cm |
Peso | 50 g |
Material de la tapa del libro | Carton |
Con páginas para colorear | No |
Con realidad aumentada | No |
Traductores | Sin datos |
Género del libro | 9789501298147,Alimentos,Dieta,Genética,Libro,Medicina,Nj432l,Nutrición |
Subgéneros del libro | 9789501298147 |
Tipo de narración | Manual |
Versión del libro | No |
Tamaño del libro | Mediano |
Colección del libro | Sin datos |
Accesorios incluidos | No aplica |
Edad mínima recomendada | 7 años |
Edad máxima recomendada | 130 años |
Escrito en imprenta mayúscula | No |
Cantidad de libros por set | 1 |
ISBN | 9789501298147 |
Descripción
LOPEZYFERROLIBROS
DATOS DEL LIBRO
Nº de páginas: 272 págs.
Editorial: Planeta
Lengua: CASTELLANO
ISBN: 9789501298147
RESUMEN DEL LIBRO
Nuestro código genético, el ADN, es la información más íntima y profunda que heredamos de nuestros padres y antepasados. Es, además, casi igual entre los seres humanos. Podríamos decir que solo una porción minúscula es responsable de que podamos ver tantas diferencias a simple vista: color de ojos, de piel, de pelo, de altura. Pero ese mínimo porcentaje es también el que nos puede brindar datos esenciales para saber qué alimentos consumir para mejorar nuestra calidad de vida y prolongarla.
En este, su tercer libro, el genetista Jorge Dotto hace un repaso por la medicina de precisión y por la nutrición de precisión, y brinda las claves para saber cómo organizar una alimentación perfecta. La nutrigenética, el estudio de las variantes del ADN que nos da información sobre el riesgo de contraer enfermedades, el metabolismo y aspectos nutricionales, y la nutrigenómica, la interacción de los alimentos y el genoma, serán los dos grandes ejes de esta propuesta que permite conocer nuestro código genético para saber qué tenemos que comer y generar así hábitos saludables para estar más vitales y tener una mejor calidad de vida, nosotros y las generaciones siguientes.
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