Salsa Demiglace Safra X ½ K. Envio A Todo El Pais *leer Todo
El precio por unidad es
Pagá en cuotas
Llega el martes
Solo en CABA y zonas de GBA
Comprando dentro de la próxima 1 h 23 min
Beneficio Mercado Puntos
Retirá entre el martes y el viernes 10/mayo en correo y otros puntos
Ver en el mapaStock disponible
MercadoLíder | +100 ventas
6 meses de garantía de fábrica.
Información sobre el vendedor
MercadoLíder
¡Es uno de los mejores del sitio!
- +100
Ventas concretadas
Brinda buena atención
Descripción
=================================================================================
El término Demi-glace es de origen francés, se podría traducir como semiglaseado, se obtiene de un caldo o fondo que se reduce a fuego moderado aproximadamente al 40-50% de su volumen inicial, hasta obtener una salsa de consistencia densa y almibarada, oscura y brillante. La evaporación de agua durante la prolongada cocción realizada para la reducción del caldo, hace que se vea aumentada la proporción de gelatina (la que han desprendido los colágenos que se encuentran en huesos, pieles o espinas de carnes y pescados al hacer el caldo) y por lo tanto, que el demi-glace sea denso y algo pegajoso. Una reducción aún mayor daría como resultado el glace....wikipedia / FACE...rolito miró
=================================================================================
=======================================================
POR CUALQUIER DUDA O CONSULTA VER ## EN EL MAPITA
==========================================================
EN LAS VENTAS POR ESTE MEDIO NO EMITO FACTURA YA QUE
LA PLATAFORMA SE QUEDA CON EL 30% DEL MONTO
==========================================================
Preguntas y respuestas
¿Qué querés saber?
Preguntale al vendedor
Nadie hizo preguntas todavía. ¡Hacé la primera!