Harina De Almendras X 1kg Keto Diet

Descripción

Incluye:
Harina de Almendras Con piel x 1kg de excelente calidad. Ideal para hacer panes, tartas, tortillas, galletitas, etc.


Pan de Harina de almendras Keto de 6 a 8 porciones (no falla, salen riquisimos!)

150 gramos harina de almendras
2 cucharaditas (de te) colmadas de psyllium en polvo
10 ml agua hervida (o la necesaria para ligar los ingredientes)
una pizca de sal
3 claras de huevo
2 cditas de polvo de hornear
1 cucharada de semilla de sésamo
1 cda de vinagre de manzana
Precalentar el horno a 180 grados.
Mezclar en un bowl la harina de almendras, el polvo de hornear, el psyllium en polvo, pizca de sal. Hervir el agua y agregar a la mezcla, junto con el vinagre y las claras apenas batidas. Unir todos los ingredientes, añadir la semilla de sésamo o la que te guste. Mojate las manos con agua y armá los bollitos . Ponelos en una placa enmantecada y va al horno medio (cocción arriba y abajo en hornos eléctricos) por 50 min o hasta que tengan un color doradito.
Dejar enfriar y listo!

Cookies de harina de almendras:
200 grs de harina de almendras
85 grs de manteca
65 grs de Eritritol
1/2 cdita de goma xantica
1 cdita de polvo de hornear
1 chorrito de extracto de vainilla
1 huevo
1 pizca de sal
70 gramos de chips de chocolate amargo (al 70% u 80% de cacao)
Precalentar el horno a 180 grados.
Mezclar la manteca, el eritritol y el huevo. Agregar el extracto de vainilla y el resto de los ingredientes. Armar las cookies. Poner en una fuente enmantecada y llevar a horno por 10 min. Sacar, aplanarlos un poco con una espatula y colocar de nuevo por 10 min mas. Disfrutalos!

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