Horno Convector Unox Linemicro Anna Xf023

Descripción

HORNO PANADERÍA LINEMICRO ANNA de UNOX, desarrollado para garantizar unos procesos de cocción uniformes y eficaces.
La Serie LINEMICRO ofrece las siguientes prestaciones:
• Air.Plus; Garantiza una perfecta distribución del aire y del calor en el interior de la cámara de cocción, asegurando resultados de cocción uniformes en todas las zonas de cada bandeja y en todas las bandejas.
• Dry.Plus; Permite expulsar la humedad de la cámara de cocción de los alimentos que se cocinan. El sabor del producto es maximizado con una estructura interna seca y una estructura externa dorada y crujiente.
• Baking Essentials; Conforman la serie de bandejas y parrillas aptas para realizar cualquier tipo de horneado.
• Protek. Safe; Elimina las pérdidas inútiles de energía reduciendo los consumos energéticos y contribuyendo a la compatibilidad ambiental de los procesos de cocción.
Características de cocción:
Modalidades de cocción:
• Cocción por convección con temperatura variable de 30 ºC a 260 ºC.
Control del clima en la cámara de cocción:
• Tecnología DRY PLUS: eliminación rápida de la humedad de la cámara de cocción.
Bandejas
• Bandejas planas de aluminio
Diversas funciones auxiliares como:
o Tecnología Protect. Safe que asegura una máxima eficiencia térmica y seguridad de trabajo (superficie y cristal externo fríos)
o Visualización del tiempo necesario para terminar el programa de cocción configurado.
o Funcionamiento constante en la función Inf.
Puerta
• Apertura de la puerta manual de arriba hacia abajo.
Detalles técnicos:
• Construido en acero ferrítico de alta resistencia con bordes redondeados para la máxima higiene y limpieza.
• Iluminación cámara de cocción.
• Estructura de peso reducido y altas prestaciones con la utilización de materiales innovadores.
• Limitador de temperatura de seguridad.

DESAFIARSE A SÍ MISMO CADA DÍA: EL PRIMER INGREDIENTE PARA TENER ÉXITO

La Excelencia está servida.
En la restauración profesional no hay espacio para los errores. Unox lo sabe
y ofrece hornos y servicios profesionales para alcanzar los desafíos más
ambiciosos.
Es una excelencia que se reconoce al instante. Hecha con los mismos
ingredientes que exigen tus clientes: calidad sin compromisos, elecciones
innovadoras y atrevidas, eficiencia y fiabilidad comprobada y medible.
Invertir en innovaciones significa mirar siempre con nuevos ojos a los retos
de todos los días: de la puesta en valor de cada gesto a la simplificación de
procesos de producción completos. Para ti, esto significa máximo rendimiento,
libertad, facilidad de uso y ahorro. Para Unox, eso es inventive simplification

Este horno es el más popular de la familia UNOX LINEMICRO; posee capacidad para 4 bandejas de 46x33cm, ( inluidas 4 bandejas planas de aluminio) Es comprobadamente capaz de cocinar 4 docenas de empanadas, de crudas y congeladas , a crocantes y deliciosas en 7min 30", y cocinar deliciosas medialunas congeladas en 10 minutos.

Hacemos FACTURA A

Podes retirar tu producto en nuestra sucursal de Munro o Esteban Echeverria (sujeto a disponibilidad de cada deposito)

Somos Cooking Solutions