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INFORMACION NUTRICICONAL
100 gramos de soja texturizada son 364 kcal
4 g de grasas, de las cuales 0,6 g son saturadas
30 g de carbohidratos
4 g de fibra
50 g de proteĂna
0,04 g de sal
La Soja Texturizada es un producto obtenido a partir de granos de soja previamente desgrasados y molidos. La harina obtenida se somete a un proceso de extrusiĂłn hĂşmeda que altera su estructura molecular, otorgándole una estructura fibrosa y esponjosa muy semejante a la carne cocida. El valor agregado a la materia prima, sumado a las propiedades nutricionales que la soja nos proporciona, hacen de este producto un alimento con altos Ăndices de proteĂna natural (49/51%) y valores de Materia Grasa casi nulos (0.8/1.6%) libre de colesterol.
La Proteina de Soja Texturizada es un alimento vegetal que se puede emplear como sustituto total o parcial de la carne, en una gran diversidad de recetas. Ideal para incorporar en la dieta diaria por su alto aporte de proteĂna natural y bajo contenido de lĂpidos. Ademas posee cantidades significativas de HIERRO, de modo que incluirla en dietas vegetarianas o veganas puede ser una contribuciĂłn muy nutritiva.
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Justo lo que necesitaba. Producto ideal.
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Muy bueno volvere q comorar promto.