Combo Pastoreo Avanzado (ganaderia Paralela + Modelos)

Descripción

COMBO PASTOREO AVANZADO
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Modelos, Prácticas y Procedimientos Pastoriles / V. Alejandro Deregibus - 1a ed ilustrada - Ciudad Autónoma de Buenos Aries - Orientación Gráfica Editora, 2019. 256 p : 24 x 16 cm. isbn 978-987-1922-33-8.

El autor: V. ALEJANDRO DEREGIBUS Ingeniero Agrónomo, recibido en la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires. Realizó trabajos de manejo de Pastoreo Racional Voisin bajo la dirección del Ing. Agr. Luiz Carlos Pinheiro Machado. Master of Science por la Universidad del Estado de Colorado y Philosophy Doctor en Range Science de esa misma casa de estudios. Profesor Titular de Forrajicultura por concurso en la FAUBA. Dirigió la Especialización en Manejo de Sistemas Pastoriles en la Escuela para Graduados de la FAUBA. Orientó investigaciones en las áreas de Ecofisiología Forrajera, Ecología de Pasturas Nativas y Cultivadas y Metodologías de Utilización de Pastizales Naturales. Publicó artículos científicos (64) y de difusión (24). Ha realizado consultorías profesionales a dos niveles: (i) asistencia técnica a empresas agropecuarias o a consorcios de experimentación agrícola y (ii) participación en proyectos/ programas, nacionales e internacionales, financiados por organismos públicos o instituciones privadas. Realizó viajes de estudio a diversos estados de USA, a Sudáfrica, Brasil, Uruguay y Francia. Se relacionó con Allan Savory en USA, asistió a su curso y se interiorizó en el Manejo Holístico de los campos de pastoreo.

EL libro: Pese a que los ambientes pastoriles ocupan dos tercios del territorio nacional, no se han desarrollado prácticas de manejo aplicables a todos ellos, ni las instituciones académicas ofrecen una curricula de grado sobre ingeniería pastoril. El hilo conductor del libro considera que: 1.El ecosistema pastoril es abierto e inestable, requiere disturbios tras los cuales es capaz de auto organizarse, lo que posibilita su manejo y mejoramiento. 2.Las plantas forrajeras y los herbívoros en pastoreo evolucionaron conjuntamente sometidos a variaciones climáticas y eventos pertubadores. Estas adaptaciones deben ser consideradas en las prácticas de manejo y mejoramiento. 3.La clave de la producción ganadera está en la calidad del forraje ofrecido. 4.Un manejo virtuoso debe ser orientado por conocedores, capacitados profesionalmente. “Este libro representa un hito en la temática del uso del territorio ocupado por lo que en el Río de la Plata denominamos campos naturales, poblados por especies autóctonas y pasturas implantadas con especies exóticas, que destinamos casi exclusivamente a la ganadería”.

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LA GANADERÍA PARALELA. Bases para una ruralidad avanzada

Juan Dutra Keiran – Bruno Vasquetto. 1ª Edición ilustrada. Ciudad Autónoma de Buenos Aires – Hemisferio Sur 2020 . 228 p. : 24 x 17 cm. ISBN 978-950-504-640-9



La GANADERÍA PARALELA es el primer y único libro de habla hispana que trata sobre producción bovina, ovina y aviar en Pastoreo Racional. Desde su enigmática tapa, pasando por el prólogo y luego por la riquísima experiencia de sus autores, el lector se sumergirá en un texto que mezcla aspectos técnicos, vivencias personales, deducciones y conclusiones basadas en la experiencia empírica.

Con un fuerte enfoque agroecológico, los autores no se quedan en las críticas al sistema actual de producción de alimentos, elaboran propuestas concretas para educar, producir, desarmar y rearmar para evolucionar, como humanos encargados de alimentar a sus semejantes.

Los textos son apoyados por códigos QR para que el lector pueda, mediante videos complementarios, hacer un viaje hasta el mismo evento que genera lo descripto en las páginas.

Ya no queda mucho tiempo… para romper el estancamiento al que se ha sometido a la producción pecuaria, es necesario un nuevo rumbo, un nuevo conjunto de conductas, una línea paralela.

Por lo tanto, este libro se constituye en un ejercicio de responsabilidad, mensaje horizontal de conocimiento, escrito con callos en las manos.

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