Aceite De Oliva El Federal-fincas De Cruz Del Eje 5+1 Litros

Descripción

Aceite De Oliva Virgen El Federal (2 botellas x 2 litros) + Aceite De Oliva Virgen Extra Fincas de Cruz del Eje (1 botella x 2 litros).

ACEITE DE OLIVA EL FEDERAL

Aceite de Oliva Virgen. Fabricado con aceitunas maduras negras de selección. Blend exclusivo de las variedades alberquina, arauco y frantoio, obtenido sin presión y en frío de frutos sanos y recién cosechados de los tradicionales olivares de Cruz Del Eje.

Es producto de la molienda en estado de “envero”; es el momento en que la aceituna pasa de verde a negra. Este proceso depende de la variedad y puede variar entre 30 y 40 días.

Desde 0,8 % hasta el 2 % de acidez, es categorizada como aceite de oliva virgen.

De sabor frutado intenso, color verde profundo y exquisito aroma a oliva, tiene características similares al tradicional aceite que consumían los inmigrantes árabes, españoles e italianos.

Fincas de Cruz del Eje, es una empresa familiar, radicada en la Ciudad de Cruz Del Eje, provincia de Córdoba. Ciudad en que las plantaciones de olivos son parte del paisaje y orgullosa fuente de producción.

ACEITE DE OLIVA FINCAS DE CRUZ DEL EJE

Es un aceite virgen extra, de color ámbar, con suave frutado, prominente sabor herbal, picante y amargo coincidiendo con los atributos positivos de un excelente Virgen Extra. Obtenido con aceitunas Verdes en su punto de maduración exacto y de las variedades Coratina, Frantoio, Arauco y Arbequina para obtener la calidad virgen extra, cuidando de no pasar más de 12 horas entre la cosecha y la molienda. Su acidez es como máximo el 0,8 %.

El aceite de oliva virgen extra es la más noble de las grasas vegetales por su calidad y sus cualidades beneficiosas para la salud. Este zumo oleoso de la aceituna es considerada por los expertos una de las dietas más sanas del mundo.

Además, es la marca preferida por los chefs para cocinar porque es un aceite que no invade el sabor de la comida.

Este aceite de oliva es un producto Premium, 100% natural, que ha recibido los siguientes premios:

* Premio International Quality Crown en la categoría Oro en la convención internacional BID a la Calidad. 2017. Londres.

* Premio APSAL a la Calidad 2018 por su Aceite de Oliva. Asociación Profesionales de Salud y Alimentos.

* Premio APSAL a la Calidad 2019 por su Aceite de Oliva. Asociación Profesionales de Salud y Alimentos.

Fincas de Cruz del Eje, es una empresa familiar, radicada en la Ciudad de Cruz Del Eje, provincia de Córdoba. Ciudad en que las plantaciones de olivos son parte del paisaje y orgullosa fuente de producción.

La materia prima es obtenida tanto de plantaciones propias, como de pequeños productores vecinos que ofrecen su producción, confiando en la empresa para producir un aceite de oliva artesanal de excelente calidad.

La empresa tiene especial atención en cuidar que las plantaciones estén libres de agroquímicos, y en conjunto con las instalaciones y máquinas de última generación, se asegurara que la calidad sea considerada una de las mejores del país.

La empresa ha sido premiada con Oro en la categoría “Aceites” por la Asociación de Profesionales de la Salud y Alimentos (APSAL) por la excelencia en la calidad del aceite Fincas de Cruz del Eje virgen extra.

En el año 2019, la misma entidad la premió con el primer premio por los procesos y el programa de aseguramiento de la calidad, algo fundamental cuando se trata de alimentos.

La misión de la pequeña empresa familiar, es llegar a la mesa de cada argentino con un producto de excelencia.

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