Recetas Argentinas De Mi Cocina
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DescripciĂłn
La gastronomĂa argentina es el resultado de la fusiĂłn de la comida criolla, propia de la Ă©poca colonial, la nativa, legado de los pueblos originarios, y el aporte sustancial de las grandes corrientes migratorias europeas, principalmente española e italiana. Tanta diversidad de elementos a lo largo del tiempo, más que una fusiĂłn, provocĂł una feliz confusiĂłn en la que poco a poco se fue conformando una variada gama de comidas que sabemos propias y que le dan identidad a la cocina argentina.
Este libro reĂşne lo mejor de nuestros ingredientes, nuestra tradiciĂłn, nuestra tĂ©cnica y lo que es más importante, el compromiso de mejorar cada dĂa.
Estas son las recetas de mi cocina.
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