Vino Tinto Jean Rivier Tributo Blend Chocolate De Regalo

Descripción

VINO TRIBUTO TINTO PREMIUM JEAN RIVIER ALTA GAMA MAS CHOCOLATE DE REGALO TOBLERONE

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REGALO: 1 Chocolate Toblerone Chocolate Suizo con leche y “nougat” de miel y almendras por 100grs.

Cosecha :2012
Este logrado producto nació de una excelente añada, fruto de un meticuloso trabajo y perseverante
dedicación. Con este vino la familia Rivier encontró una oportunidad para rendirle un merecido
“tributo” a Don Juan Rivier, el fundador de la Bodega. Don Juan fue un inmigrante suizo que vivió
50 años en esta región, formó su familia y luchó incansablemente por transmitir sólidos valores
morales a su descendencia y su entorno. He aquí un merecido reconocimiento
-CEPAJE
61 % Malbec.
30 % Cabernet Sauvignon.
9 % Merlot
-ALCOHOL
15,60 % vol.
VINIFICACION
Uvas encubadas en vasijas de cemento. Siembra de levaduras seleccionadas y
remontajes clásicos con control de temperatura que no supere los 32° C, durante 15 días.
Posterior maloláctica en barricas.
CRIANZA:
18 meses en barricas nuevas de roble francés y americano. Luego se trabajó
intensamente en este corte, logrando así, un buen equilibrio.


COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
Encubadas las uvas, en vasijas de cemento, siembra de levaduras seleccionadas y remontajes clásicos con control de temperatura que no supere los 32°C, durante 15 días. Posterior maloláctica en barricas. Su crianza transcurrió durante 18 meses en barricas nuevas de Roble Francés. Luego se trabajó intensa mente en este corte, logrando así un buen equilibrio.
COLOR: Rojo intenso, tintes púrpuras, con brillos violáceos.
AROMAS: Impacta inicialmente los tostados y luego se abre con notas especiadas y de frutos rojos.
BOCA: Llena la boca su fuerte estructura y se expresa muy armónico y complejo.
FINAL: Retrogusto bien largo y sofisticado, que va dejando distintas sensaciones con el pasar del tiempo. Las uvas maduraron perfectamente en un verano cálido y seco, lo que le aporta ese equilibrio.
CONSUMIR: 18°C


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