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Es una bebida espirituosa ubicada dentro de la categoría de los licores de crema, de origen sudafricano. Su graduación alcohólica oscila a 17 grados de alcohol, posee un color leonado, con intensos y exóticos aromas de marula, seguidos de notas de café y chocolate. Es muy cremoso en la boca, donde se impone el sabor de la marula, pero a continuación en la nariz se mezclan todos los aromas dando lugar a un deleite sensorial.
Amarula es originalmente un licor crema que se fabricaba en Sudáfrica. Se hace con azúcar, nata y el fruto del árbol africano marula (Sclerocarya birrea), también llamado localmente «árbol elefante». Fue comercializado inicialmente como licor en septiembre de 1989, habiéndose lanzado en 1983 como bebida alcohólica.
Desde que salio al mercado ha gozado de gran prestigio, en lo últimos años Amarula ha ganado varios premios a nivel internacional, como por ejemplo sus medallas de oro en el International Wine & Spirit Competition en los años 2006, 2007 y 2008, seguidas de una medalla de plata en 2009, que lo sitúan como uno de los mejores licores del mundo.

*La imagen de la botella es ilustrativa, puede variar según la disponibilidad existente.
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