Champaña Alma 4 Chardonnay 750 Ml
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Características del producto
Características principales
Marca | Alma 4 |
|---|
Otros
Bodega | Alma 4 |
|---|---|
Tipo de producto | Vino espumante |
Año | 1111 |
Variedad de espumante | Chardonnay |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Formato de venta | Unidad |
Es bebida sin alcohol | No |
Incluye estuche | No |
Región de origen | Valle de Uco |
País de origen | Mendoza |
Tiempo en barrica | 1 meses |
Usos recomendados | Aperitivo,Sushi |
Es orgánico | No |
Temperatura ideal de consumo | 8 °C |
Descripción
CULTIVO
Variedad: 100 % Chardonnay
Año De Cosecha: 2013
Región: Tupungato (San José, La Carrera) y Tunuyán (San Pablo), Valle de Uco, Mendoza.
Cosecha: Primeros días de febrero en forma manual, en cajas de 20 Kg.
ELABORACIÓN
Vino Base: Prensado directo. Fermentación a 15/18 º C durante 20 días. Un 15 % de Chardonnay fermentó en barricas de roble francés. Sin fermentación maloláctica.
Espumante: Método tradicional (Champenoise). Segunda fermentación en botellas entre 14 y 16 º C.
Degüello: Realizado en forma manual.
Tiempo sobre Levaduras: 40 meses.
NOTAS DE CATA
Vista: Amarillo verdoso con destellos dorados. Persistentes y delicadas cadenas de pequeñas burbujas.
Nariz: Impactante. Frutas blancas como pera fresca. Algunas notas cítricas de cáscara de mandarina y Kinoto. Equilibrio fruta - levadura - sutil madera que acompleja.
Boca: Cremoso y lleno. Armonía azúcar - acidez. Aparece un final de fruta exótica. Es largo y complejo. Intenso y fresco. Un espumante para degustar con los 5 sentidos.
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