Vino Piedra Negra Alta Coleccion Malbec Organico - Cajax6

Descripción

VARIETAL: 100% Malbec
PUNTAJE: 91 Puntos JAMES SUCKLING
ELABORACIÓN:
Tras una maceración en frío de 5 días a 10ºC, se inicia la fermentación con levaduras autóctonas. Lleva unos 7 días. Una vez terminado, el vino se separa de sus hollejos y pasa a la prensa. Siempre privilegiamos la frescura y la fruta por encima de la extracción en esta línea.
CRIANZA:
Una parte del vino es envejecido en barricas de segundo uso de roble francés
CATA:
Color rubí brillante. En nariz predominan los aromas de frutas rojas de verano con ligeros toques de pimienta negra. Boca concentrada con frutos rojos que dan volumen. Es bien estructurado y los taninos son suaves y armoniosos. Final largo con notas de café.

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Se retira en villa Devoto en La Cava de Alan.

LA CAVA DE ALAN

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