La Verdadera Historia Del Chocolate Sophie Coe Y Michael Coe
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Características principales
Título del libro | LA VERDADERA HISTORIA DEL CHOCOLATE |
|---|---|
Autor | SOPHIE D. COE / MICHAEL D. COE |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Fondo de Cultura Económica |
Año de publicación | 2018 |
Otras características
Cantidad de páginas | 396 |
|---|---|
Género del libro | Cocina,Gastronomía,Historia Cultural |
Tipo de narración | Ensayo |
Edad mínima recomendada | 3 años |
Edad máxima recomendada | 99 años |
ISBN | 9786071657749 |
Descripción
FEDRO LIBROS se encuentra en el barrio de San Telmo, muy cerca del Mercado. En caso de compra el horario de la librería es de MARTES a SÁBADOS de 12 a 20 horas.
Este relato acerca de uno de los alimentos predilectos del mundo se basa en la botánica, la arqueología, la socioeconomía y el arte culinario para presentar por primera vez una historia completa y precisa del chocolate. La narración comienza hace unos tres mil años en las selvas de México y de América Central con el árbol Theobroma cacao y los complejos procesos necesarios para transformar sus amargas semillas en lo que hoy conocemos como chocolate
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