Nuevo! Nicaragua La Cumplida Refinada X10 Capsulas Nespresso
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Características del producto
Características principales
Marca | Nespresso |
|---|---|
Línea | Hogareña |
Variedad de la infusión | La Cumplida Refinada |
Unidades por envase | 10 |
Formato de venta | Unidad |
Restricciones alimentarias
Es libre de gluten | Sí |
|---|
Otros
Ingrediente destacado | Café |
|---|---|
Tipo de infusión | Café |
Intensidad del café | 5 |
Es recargable | No |
Descripción
Tienda online CAPSULANDIA
NUEVA EDICION LIMITADA NESPRESSO!
LA CUMPLIDA REFINADA
Edicion 2021. CAJA X10 capsulas
Nicaragua La Cumplida Refinada es el segundo capítulo de Master Origins Nicaragua, un café que proviene de la misma plantación, situada en las montañas que rodean Matagalpa, y que se obtiene a partir de granos de café de la misma variedad Arábica Marsellesa. Esta vez, sin embargo, hemos hecho algo totalmente diferente con él. Hemos desarrollado un proceso único posterior a la cosecha basado en la fermentación natural para crear un sabor a frutos rojos marcadamente distinto: una vez cosechadas, las cerezas de café se combinan con una levadura natural única y los maestros artesanos de La Cumplida la dejan actuar el tiempo necesario y a la temperatura adecuada para obtener únicamente las mejores notas de sabor. Un gran esfuerzo para elaborar un café aún más sostenible. No solo reducimos a la mitad el consumo de agua con este proceso experimental, sino que las 20 plantaciones que suministran las cerezas de café son zonas agroforestales con árboles que dan sombra de una forma totalmente sostenible. Además, el largo período de cosecha ha brindado un puesto de trabajo estable a un gran número de trabajadores y el proyecto en su conjunto ha permitido crear cientos de puestos de trabajo para los habitantes de la región para fermentar las cerezas y secarlas en dos etapas.
PERFIL AROMÁTICO: AFRUTADO Y DULCE
ORIGEN: Con el objetivo de obtener la taza perfecta, Nespresso ha colaborado con los caficultores de La Cumplida de Nicaragua para adoptar un nuevo método de fermentación y revelar así suaves notas de granada y cereza confitada.
TUESTE: Este café de origen único se tuesta con una técnica de tueste por separado 85/15. El primer lote se somete a un tostado breve e intenso; el segundo, a un tostado aún más intenso, pero también breve. Gracias a esta técnica podemos obtener una intensidad suave conservando el carácter afrutado y los delicados aromas de este café.
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