Vino 1 Sapo, 1 Mosquita Mix X2 Unidades

Descripción

Descripción De Los Productos

VINO PISPI

Fermentación en huevos de hormigón. Las uvas fermentan durante 25 días a temperaturas bajas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal varietal y complejidad aromática. Co-fermentación Bonarda/Petit Verdot para aumentar los aromas y sucrosidad en boca. Manejo manual del sombrero con pisón, para extraer taninos sedosos.

VINO SAPO DE OTRO POZO

Este Blend está elaborado con una cosecha manual por pasadas y por lotes dentro de un mismo cuartel. Su fermentaciones en huevos de hormigón y bordelesas de roble francés. Las uvas fermentan durante 30 días a bajas temperaturas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal, floral y complejidad aromática. Su crianza fue realizada con un 50% del vino durante 14 meses en barricas de primer uso de roble francés.

VINO MOSQUITA MUERTA

Este vino se cosecha de forma manual con selección de racimos en finca. Luego se vinifica en vasijas de hormigón con forma de huevo, y también se realizan microvinificaciones en barriles verticales de 225 litros. La fermentación se lleva a cabo con levaduras indígenas a temperatura de cava. Los trabajos de extracción son manuales, con pizón. El 70% del vino se cría en barricas durante 20 meses. Se utilizan barricas de distintos usos de roble Frances. El resultado es un vino rojo profundo con tonos violáceos, de sabores intensos y penetrantes, con taninos suaves, redondos y plenamente desarrollados que realzan la frescura y elegancia típica del valle de Uco

(Las imágenes son ilustrativas. Las presentaciones pueden variar sin previo aviso)

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