Vino Saurus Pinot Noir Rose X 750 Ml Familia Schroeder

Descripción

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PRODUCTO ORIGINAL NUEVO:
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Saurus Pinot Noir Rose:

Acerca de este producto:

Vientos frecuentes, noches frescas, rocío matinal, largos días estivales y escasas precipitaciones. La combinación de los principales factores climáticos de la estepa patagónica se traduce en la frescura aromática de este Pinot Noir Rosé.

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Especificaciones Técnicas:

Vinificación y crianza: VINIFICACIÓN Dos horas de maceración en frío en el interior de la prensa neumática con protección de hielo seco. Luego, estrujado suave a baja presión, inferior a 1.2 Bar. Fermentación alcohólica, quince días a 14/15ºC en tanques de acero inoxidable, utilizando levaduras seleccionadas. Control y degustación día a día. No se realizó una fermentación maloláctica para mantener la acidez málica natural. CRIANZA Permaneció 4 meses a temperatura baja controlada, en tanques de acero inoxidable, sobre sus finas lías, para obtener untuosidad, cremosidad y preservar la fruta fresca.
Capacidad de guarda: 2 años
Alcohol: 13%
Composición varietal: Pinot Noir
Categoría de bebida: Rosados
Presentación. 750 ml.
Bodega: Familia Schroeder
Enólogo: Leonardo Puppato
Región: Neuquen


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