Libro: El Pan. Hamelman, Jefrey. Libros Con Miga

Descripción

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TITULO DEL LIBRO: El Pan
AUTOR: Hamelman, Jefrey
PÁGINAS: 520
AÑO EDICIÓN: 2013
ENCUADERNACIÓN: OTRO FORMATO LIBRO
EDITORIAL: Libros Con Miga
ISBN: 9788494193408

RESEÑA: Jeffrey Hamelman es una figura de referencia en las panaderías de medio mundo, un auténtico apasionado de su oficio. En este libro encontrarás un pan para cada estación y para cada paladar, incluyendo algunas recetas poco conocidas como el pan suizo de granja o los 'simits'.

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