Vino Aya Syrah 750cc San Juan + Video
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Características del producto
Características principales
Bodega | Bodegas Bórbore |
|---|---|
Marca | Aya |
Línea | Reserva |
Tipo de vino | Tinto |
Varietal | Malbec |
Año | 2018 |
Tipo de envase | Botella |
Formato de venta | Unidad |
Volumen de la unidad | 750 mL |
Otros
Aromas | Frutos rojos |
|---|---|
Origen | Argentina |
Regiones | San Juan |
Maridajes | Carne |
Es bebida sin alcohol | No |
Es orgánico | No |
Tiempo en barrica | 6 meses |
Material del estuche | Cartón |
Graduación alcohólica | 14 % |
Temperatura ideal de consumo | 16 °C |
Incluye estuche | No |
Descripción
Bodega: Bodega Borbore
Linea: Aya
Varietal: Sryah
Ubicacion: Valle de Pedernal , Valle de Zonda y y San Martín en el Valle de Tulum
Altura: 1200 msnm - 900 msnm - 600 msnm
Elaboracion: : control exhaustivo de la calidad en cinta de selección. Molienda: suave despalillado y estrujado, enfriamiento de la vendimia a 10 ºC. Fermentación: maceración pre-fermentativa en frío durante 72 hs, luego maceración tradicional y fermentación entre 24 y 26 ºC, con realización de delastages y remontajes diarios. Maceración post-fermentativa de 20 días aprox
Crianza: : Sobre madera de roble francés y americano durante 8 meses. Decantación, limpieza y estabilización natural. Fraccionamiento: puesto en botella y crianza en cavas durante 8 meses antes de estar en condiciones de salir al mercado
Enologo: Abel Chiconi
Potencial de guarda: 12 - 18 meses
Notas de cata:
Vista: Color rojo rubí con tintes violetas
Olfato: Aromas que recuerdan a moras, confituras y especias, en equilibrio con la vainilla y el humo aportados por la madera.
Gusto: En boca vuelven aparecer las sensaciones percibidas en nariz, junto con un excelente cuerpo, con taninos persistentes y robustos que aportan un final de boca largo.
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