Vino Las Perdices Exploración Paraje Altamira Malbec Caja X6

Descripción

Vino Las Perdices Exploración Paraje Altamira Malbec

Notas de cata: Posee un color rojo violáceo intenso y profundo. Al olfato, se destacan aromas a frutos rojos, violetas y mermelada de ciruelas y guindas. Se percibe un equilibrio entre la fruta y la madera, con predominancia de la primera. En el paladar, se confirman los frutos rojos, resultando elegante, con taninos firmes que contribuyen a un final prolongado.

Maridaje: Acompaña de manera ideal carnes y vegetales a la parrilla, pastas o quesos de pasta dura.

Composición varietal: 100% MALBEC

Crianza y elaboración: Fermentación natural con levaduras autóctonas. Fermentación alcohólica de 12 días a temperatura controlada entre 24 -26 ºC. Remontajes diarios con delestage en las primeras etapas de la fermentación. Maceración post fermentativa de 12 días.

Bodega: Viña las perdices.

Enólogo: Juan Carlos Muñoz

Capacidad de conservación: Entre 5 y 7 años en condiciones adecuadas.

Aviso legal
• Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.