Cocina Ecléctica

Descripción

Este curioso recetario del siglo XIX reúne gastronomía y literatura. Su autora mezcla en el caldero sudamericano sabores y saberes: historias, costumbres, anécdotas que convierten las recetas en relatos. Enviadas por las amigas, dibujan el mapa de su vida itinerante: mojarras de Salta, dorado de Metán, chicha de La Paz, estofado de Arequipa, pachamanca de Lima, sopa de Cuzco, alcachofas de Limache, borrachitos de Montevideo, y toques lejanos de Nueva York, Dublín, Sevilla o París. El libro resulta ser una precoz armación de la mujer moderna, no escindida por prejuicios, que puede estar con igual solvencia en la cocina o el escritorio, entre las ollas o con la pluma. Al elegir una materia subestimada, Gorriti expone su fama de novelista romántica, se sitúa en una zona inestable, cruza fronteras, pero el tiempo le da la razón: añade valor literario ?al arte de la namanyancia?.

¿QUIÉNES SOMOS?

Librería y Editorial La Crujía es un punto de referencia inevitable en temas de comunicación y educación dentro de América Latina.
Parmenia es el nombre del nuevo Grupo Editorial en el cual convergen tres sellos editoriales: La Crujía, Stella y Sendero.
Cada uno con un camino e identidad propia, pero unidos por una misma misión: ser un aporte en comunicación –La Crujía- , educación –Stella-, espiritualidad y catequesis -Sendero.
Nuestra librería y la sede de la editorial se encuentran en el barrio de Balvanera. Al concretar su compra recibirá la dirección exacta.
CONSULTAS
Respondemos sus consultas y dudas de Lunes a Viernes de 9 a 16 h.
ENVÍOS
Despachamos a partir de las 48 horas de su compra. Algunas compras se despachan en el mismo día de recibidas. El envío se realiza a través de Mercado Envíos. No utilizamos ninguna otra forma de entrega.
RETIRO
Los retiros se realizan en nuestra Librería de lunes a viernes de 9 a 16 h.
Por favor NO venga a retirar hasta que reciba nuestro aviso de pedido preparado. Si no viene a retirar el titular de la compra se debe autorizar a la persona que retira. En todos los casos la persona que retira, sea titular o autorizado, debe presentar su DNI.
FORMAS DE PAGO
Se realizan través de Mercado pago y sus diferentes opciones, tarjeta de crédito y débito como en efectivo.
CAMBIOS
Los cambios operan hasta 30 días corridos desde la compra, salvo en el caso de que el libro presente alguna falla.
Todos los libros que vendemos son nuevos, nunca se trata de libros con uso.
De operar alguna devolución los mismos deben ser reintegrados en perfecto estado y a través de los mecanismos previstos por Mercado Libre.