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Book : Culinary Reactions: The Everyday Chemistry Of Cook...
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CaracterĂsticas del producto
CaracterĂsticas principales
TĂtulo del libro | Culinary Reactions: The Everyday Chemistry of Cooking |
|---|---|
Autor | Simon Quellen Field |
Idioma | Inglés |
Editorial del libro | Chicago Review Press |
Tapa del libro | Blanda |
Año de publicación | 2011 |
Marca | Chicago Review Press |
Modelo | ILLUSTRATED |
Otras caracterĂsticas
Cantidad de páginas | 288 |
|---|---|
Peso | 0.47 kg |
ISBN | 9781569767061 |
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