Arroz - Hernán Gipponi
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Características del producto
Características principales
Título del libro | Arroz (Td) |
---|---|
Autor | Gipponi Hernan |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Catapulta |
Edición del libro | 2019 |
Tapa del libro | Tapa Blanda |
Año de publicación | 2019 |
Otras características
Cantidad de páginas | 256 |
---|---|
Altura | 27 cm |
Ancho | 21 cm |
Peso | 1.22 kg |
Género del libro | Cocina,Gastronomía |
Tipo de narración | Narrativa |
ISBN | 9789876377232 |
Descripción
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ARROZ (TD)
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Tapa dura.
Pocos conocen este cereal como Hernán Gipponi, quien se especializó en la preparación del arroz en reconocidos y galardonados restaurantes europeos.
En este libro descubrirás por qué el arroz es uno de los alimentos más completos y nutritivos del mundo; los beneficios de su consumo, las variedades de granos, su proceso productivo y su historia.
Además recetas únicas y exquisitas elaboradas por Gipponi que van desde simples preparaciones a más elaboradas para los que se animan a cocinar con maestría el arroz.
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