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Características

  • Bodega Catena Zapata
  • Marca Catena Zapata
  • Línea malbec argentino
  • Año 2013
  • Variedad Tinto
  • Varietal Malbec
  • Volumen de la unidad 750 mL
  • Tipo de envase vidrio
  • Formato de venta Unidad
  • Unidades por pack 6
  • Origen Argentina
  • Regiones mendoza
  • Cantidad de packs 1

Descripción

No importa cuál sea la cosecha, en realidad este vino posee más de 100 años de antigüedad. Representa el trayecto emprendido por una familia para producir un Malbec argentino que pudiese competir con los mejores vinos del mundo. Malbec Argentino es un corte de uvas provenientes de dos viñedos históricos de Malbec de la familia Catena: el Viñedo “Adrianna” y el Viñedo “Nicasia”.Fermentación en barriles de roble francés nuevo, de 225 a 500 litros; 20% fermentación de racimos enteros. Las uvas, volcadas manualmente en los barriles, fermentan durante 30 a 32 días en los mismos, alcanzando una perfecta integración de fruta/madera. Temperaturas bajas de fermentación para mayor extracción de componentes aromáticos. Tareas de remontaje manual para extracción suave y gentil de sabores y taninos. Levaduras indígenas. La fermentación alcohólica y maloláctica en barriles favorece la precipitación de lías y sedimentos. Finalizado el período de fermentación, el vino se añeja durante 24 meses en barricas de roble francés. El Malbec del Viñedo “Adrianna” se co-fermenta con Viognier y el Malbec del Viñedo “Nicasia” se co-fermenta con Cabernet Franc.

Opiniones sobre el producto

4.0
Promedio entre 2 opiniones

Excelente

Aun no lo probamos este especificamente pero sabemos de la excelente calidad del producto.
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Mala relacion precio calidad. No volvere a comprar.
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Malbec Argentino 2013

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